nl.obsculta-music.at
Informatie

Waar asperges planten in de tuin?

Waar asperges planten in de tuin?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Asperges, of tuinasperges, volksnaam musgras, wetenschappelijke naam Asparagus officinalis, is een meerjarige bloeiende plantensoort in het geslacht Asperges. De jonge scheuten worden gebruikt als lentegroente. Het werd ooit ingedeeld in de leliefamilie, net als de verwante Allium-soorten, uien en knoflook. Genetisch onderzoek plaatst lelies, Allium en asperges echter in drie afzonderlijke families - respectievelijk de Liliaceae, Amaryllidaceae en Asparagaceae - de Amaryllidaceae en Asparagaceae zijn gegroepeerd in de volgorde Asparagales. Bronnen verschillen wat betreft het oorspronkelijke verspreidingsgebied van Asparagus officinalis, maar omvatten over het algemeen het grootste deel van Europa en het westelijke gematigde Azië. Asperges is een kruidachtige, meerjarige plant [7] die tot — 40-60 cm hoog wordt, met stevige stengels met veel vertakt, gevederd blad.

Inhoud:
  • Asperges kweken in Zuid-Californië (gids)
  • Hoe asperges telen in Perth
  • Stoere, lonende asperges
  • Aardappelen poten in de herfstzone 8
  • Kweek asperges - de overblijvende groente!
  • Girragirra groen leven
  • Asperges kweken - Een vaste plant favoriet planten, verzorgen en oogsten
  • Hoe asperges in uw tuin te kweken?
  • Hoe asperges te planten?
BEKIJK GERELATEERDE VIDEO: 5 TIPS Hoe een ton asperges in een verhoogde tuinbedcontainer te laten groeien

Asperges kweken in Zuid-Californië (gids)

Asperges, of tuinasperges, volksnaam musgras, wetenschappelijke naam Asparagus officinalis, is een meerjarige bloeiende plantensoort in het geslacht Asperges. De jonge scheuten worden gebruikt als lentegroente.

Het werd ooit ingedeeld in de leliefamilie, net als de verwante Allium-soorten, uien en knoflook. Genetisch onderzoek plaatst lelies, Allium en asperges echter in drie afzonderlijke families - respectievelijk de Liliaceae, Amaryllidaceae en Asparagaceae - de Amaryllidaceae en Asparagaceae zijn gegroepeerd in de volgorde Asparagales.

Bronnen verschillen wat betreft het oorspronkelijke verspreidingsgebied van Asparagus officinalis, maar omvatten over het algemeen het grootste deel van Europa en het westelijke gematigde Azië. Asperges is een kruidachtige, meerjarige plant [7] die tot — 40-60 cm hoog wordt, met stevige stengels met veel vertakt, gevederd blad. De bloemen zijn klokvormig, groenachtig wit tot geelachtig, 4. Het is meestal tweehuizig, met mannelijke en vrouwelijke bloemen op afzonderlijke planten, maar soms worden hermafrodiete bloemen gevonden.

Planten afkomstig uit de westelijke kusten van Europa, van Noord-Spanje tot Noordwest-Duitsland, Noord-Ierland en Groot-Brittannië, worden behandeld als Asparagus officinalis subsp. Asperges zijn gebruikt als groente vanwege de uitgesproken smaak, en in de geneeskunde vanwege de diuretische eigenschappen en de vermeende functie als afrodisiacum.

Het wordt afgebeeld als een offer op een Egyptische fries uit BC. In de oudheid was het ook bekend in Syrië en op het Iberisch schiereiland. Grieken en Romeinen aten het vers in het seizoen en droogden de groente voor gebruik in de winter. Romeinse epicuristen bevroor zijn spruiten hoog in de Alpen voor het feest van Epicurus.

Keizer Augustus creëerde de "aspergevloot" om de groente te vervoeren en bedacht de uitdrukking "sneller dan asperges koken" voor snelle actie. In de tweede eeuw na Christus noemde de Griekse arts Galenus, zeer gerespecteerd in de Romeinse samenleving, asperges als een heilzaam kruid, maar toen de dominantie van het Romeinse rijk afnam, trok de medicinale waarde van asperges weinig aandacht [15] [Noot 2] totdat al- De geparfumeerde tuin van Nafzawi. Dat stuk is een eerbetoon aan de vermeende lustopwekkende kracht die de Indiase Ananga Ranga toeschrijft aan 'speciale fosforelementen' die ook vermoeidheid tegengaan.

Door , werd asperges gekweekt in Franse kloosters. Asperges lijken weinig opgemerkt te zijn in Engeland totdat [Noot 2] en in Duitsland totdat Asperges minstens zo vroeg door Europese kolonisten naar Noord-Amerika werden gebracht als Adriaen van der Donck, een Nederlandse immigrant naar Nieuw-Nederland, noemt asperges in zijn beschrijving van Nederlandse landbouwpraktijken in de Nieuwe Wereld.

De points d'amour "liefdestips" werden geserveerd als een delicatesse voor Madame de Pompadour - Alleen jonge aspergescheuten worden vaak gegeten: zodra de knoppen "uitvliegen" beginnen de scheuten snel houtachtig te worden. Het is een goede bron van vitamine B6, calcium, magnesium en zink, en een zeer goede bron van voedingsvezels, eiwitten, bètacaroteen, vitamine C, vitamine E, vitamine K, thiamine, riboflavine, rutine, niacine, foliumzuur zuur, ijzer, fosfor, kalium, koper, mangaan en selenium, [21] [22] evenals chroom, een sporenmineraal dat het vermogen van insuline regelt om glucose uit de bloedbaan naar cellen te transporteren.

De scheuten worden over de hele wereld op verschillende manieren bereid en geserveerd, meestal als aperitief [24] of als groente bijgerecht. In de Aziatische keuken worden asperges vaak geroerbakt. Kantonese restaurants in de Verenigde Staten serveren vaak geroerbakte asperges met kip, garnalen of rundvlees.

Het kan ook snel worden gegrild op houtskool of hardhouten sintels en wordt ook gebruikt als ingrediënt in sommige stoofschotels en soepen.

In de afgelopen jaren [ wanneer? Asperges kunnen ook worden gebeitst en meerdere jaren worden bewaard. Sommige merken bestempelen scheuten die op deze manier zijn bereid als "gemarineerd". De stamdikte geeft de leeftijd van de plant aan en niet de leeftijd van de stengel, waarbij de dikkere stelen van oudere planten komen. Oudere, dikkere stengels kunnen houtachtig zijn, hoewel het pellen van de schil aan de basis de harde laag verwijdert.

Gepelde asperges pocheren veel sneller. Planten met zaden produceren speren die kleiner en dunner zijn, en planten zonder zaden produceren grotere en dikkere speren. De stengels zijn dik of dun vanaf het moment dat ze uit de grond komen. Groene asperges worden wereldwijd gegeten, hoewel de beschikbaarheid van import gedurende het hele jaar het minder een delicatesse maakt dan het ooit was. Witte asperges zijn erg populair in Europa en West-Azië.

Vergeleken met groene asperges, wordt aangenomen dat de lokaal geteelde asperge van het zogenaamde "witte goud" of "eetbare ivoor", ook wel "de koninklijke groente" genoemd, [31] minder bitter en veel malser is.

Versheid is erg belangrijk en de onderste uiteinden van witte asperges moeten worden geschild voordat ze worden gekookt of rauw worden geconsumeerd. Alleen seizoensgebonden op het menu, worden aspergegerechten buiten veel restaurants geadverteerd, meestal van eind april tot juni. Voor de Franse stijl worden asperges vaak gekookt of gestoomd en geserveerd met Hollandaisesaus, Witte saus, gesmolten boter of recentelijk met olijfolie en Parmezaanse kaas.

Tijdens de Duitse Spargelsaison of Spargelzeit "aspergeseizoen" of "aspergetijd", het aspergeseizoen dat traditioneel eindigt op 24 juni, verkopen bermstalletjes en openluchtmarkten ongeveer de helft van de witte aspergeconsumptie van het land. In westelijke Himalaya-regio's, zoals Nepal en Noordwest-India, worden wilde asperges geoogst als een seizoensgroente delicatesse die bekend staat als Kurilo of Jhijhirkani.

Omdat asperges vaak afkomstig zijn uit maritieme habitats, gedijt ze op bodems die te zout zijn om normaal onkruid te laten groeien. Zo werd van oudsher een beetje zout gebruikt om onkruid te onderdrukken in perken bestemd voor asperges; dit heeft als nadeel dat de grond nergens anders voor gebruikt kan worden.

Sommige plaatsen zijn beter voor het kweken van asperges dan andere. De vruchtbaarheid van de bodem is een grote factor. Sprue heeft dunne stelen. Een vroege oogst van asperges uit het VK die twee maanden eerder dan normaal kan worden geoogst, werd aangekondigd door een Britse teler in het vroege. Paarse asperges onderscheidt zich van zijn groene en witte tegenhangers door een hoog suikergehalte en een laag vezelgehalte.

Paarse asperges zijn oorspronkelijk ontwikkeld in Italië, nabij de stad Albenga en gecommercialiseerd onder de rasnaam 'Violetto d' Albenga'. Oogst van witte asperges in Hockenheim, Duitsland. Van asperges wordt gezegd dat het een nuttige metgezelplant is voor tomaten, omdat de tomatenplant de aspergekever afstoot. Asperges kunnen sommige schadelijke wortelaaltjes afstoten die tomatenplanten aantasten. De grootste importeurs van asperges waren de Verenigde Staten, ton, gevolgd door Duitsland 24 ton en Canada 19 ton.

China is verreweg de grootste producent ter wereld: het produceerde 7,, ton, gevolgd door Peru met , ton en Mexico met , ton. Als ze onder tunnels worden gekweekt, kunnen telers het oogstseizoen verlengen. In het VK kan het oogstseizoen voor asperges naar schatting al half februari beginnen en tot in de late herfst doorgaan door koudebestendige cultivars te telen onder verwarmde polytunnels. Bovendien kunnen oogsten in het late seizoen worden bereikt met behulp van 'omgekeerde seizoensgroei', waarbij de speren tussen maart-augustus aan de varens worden gelaten en in september-oktober worden geoogst.

In Azië is een alternatieve benadering voor het telen van asperges gebruikt, de zogenaamde 'Moedersteelmethode', waarbij drie tot vijf stengels per plant zich tot varen kunnen ontwikkelen, terwijl aangrenzende stengels worden geoogst. De groene oogst is zo belangrijk in de regio Sacramento-San Joaquin River Delta in Californië, dat de stad Stockton elk jaar een festival organiseert om het te vieren.

Oceana County, Michigan, de zelfverklaarde "aspergehoofdstad van de wereld", organiseert jaarlijks een festival, compleet met een parade en aspergekoningin; [47] De Vale of Evesham in Worcestershire is de grootste producent in Noord-Europa, die gevierd wordt met het jaarlijkse British Asparagus Festival met veilingen van de beste oogst, een "Asparagus Run" naar het voorbeeld van de Beaujolais Run en een weekend "Asparafest " muziekfestival.

Veel Duitse steden houden jaarlijks een Spargelfest-aspergefestival om de oogst van witte asperges te vieren. Schwetzingen beweert de "Aspergehoofdstad van de wereld" te zijn [49] en tijdens het festival wordt een aspergekoningin gekroond.

De Beierse stad Neurenberg viert in april een week lang feest, met een wedstrijd om de snelste aspergeschiller in de regio te vinden; dit houdt meestal in dat er royale hoeveelheden van de lokale wijnen en bieren worden geconsumeerd om de toeschouwers waarderend te ondersteunen.

Helmut Zipner, die in 16 uur een ton asperges pelde, heeft het wereldrecord asperges schillen. Het Engelse woord "asperges" is afgeleid van het klassieke Latijn, maar de plant was ooit in het Engels bekend als sperage, van het middeleeuwse Latijnse sparagus. Asperges waren op sommige plaatsen verbasterd tot "musgras"; inderdaad, John Walker schreef dat " Sparrowgrass zo algemeen is dat asperges een air van stijfheid en pedanterie hebben".

Asperges in Mildura, Victoria, Australië. Rijpe wilde asperges met zaaddozen in Saskatchewan, Canada. Het effect van het eten van asperges op de urine die daarna wordt uitgescheiden, is al lang waargenomen:. Asperges bevatten aspergezuur. Wanneer de groente wordt verteerd, wordt een groep vluchtige zwavelhoudende verbindingen geproduceerd. Asperges worden al minstens twee millennia gegeten en gekweekt, maar het verband tussen geurige urine en aspergeconsumptie werd pas aan het einde van de 17e eeuw waargenomen toen zwavelrijke meststoffen in de landbouw gebruikelijk werden.

Er bestaat discussie over de universaliteit van het produceren van de zwavelachtige geur, evenals het vermogen om het te detecteren. Oorspronkelijk werd gedacht dat dit kwam omdat sommige mensen asperges anders verteerden dan anderen, dus sommigen scheidden geurige urine uit na het eten van asperges, en anderen niet. In de jaren zeventig publiceerden drie onderzoeken uit Frankrijk, [63] China en Israël resultaten die aantoonden dat het produceren van geurige urine uit asperges een algemeen menselijk kenmerk was.

Uit de Israëlische studie bleek dat van hun proefpersonen iedereen die "aspergeurine" kon ruiken, het kon detecteren in de urine van iedereen die asperges had gegeten, zelfs als de persoon die het produceerde het niet kon detecteren.

Men denkt dat de meeste mensen de geurverbindingen produceren na het eten van asperges, maar het verschillende vermogen van verschillende individuen om de geur te detecteren bij toenemende verdunningen suggereert een genetisch bepaalde specifieke gevoeligheid. In , het bedrijf 23andMe publiceerde een genoombrede associatiestudie over de vraag of deelnemers "ooit een eigenaardige geur hebben opgemerkt wanneer [ze] plassen na het eten van asperges". Hoewel deze SNP niet al het verschil in detectie tussen mensen verklaarde, ondersteunt het de theorie dat genetische verschillen optreden in reukreceptoren die ertoe leiden dat mensen deze geurige verbindingen niet kunnen ruiken.

Bepaalde verbindingen in asperges worden gemetaboliseerd om ammoniak en verschillende zwavelhoudende afbraakproducten op te leveren, waaronder verschillende thiolen en thioesters, [70] die urine een karakteristieke geur geven. Sommige [71] van de vluchtige organische stoffen die verantwoordelijk zijn voor de geur zijn: [72] [73]. Subjectief gezien zijn de eerste twee het scherpst, terwijl de laatste twee zwavelgeoxideerd een zoet aroma geven. Een mengsel van deze verbindingen vormt een "gereconstitueerde aspergeurine" geur.

Dit werd voor het eerst onderzocht door Marceli Nencki, die de geur toeschreef aan methaanthiol. Aangezien deze meer aanwezig zijn bij jonge asperges, komt dit overeen met de waarneming dat de geur meer uitgesproken is na het eten van jonge asperges. Het biologische mechanisme voor de productie van deze verbindingen is minder duidelijk. Het begin van de urinegeur van asperges is opmerkelijk snel, terwijl de afname langzamer is. Er is gemeld dat de geur 15 tot 30 minuten na inname detecteerbaar is [75] [76] en verdwijnt met een halfwaardetijd van ongeveer vier uur.

Wilde asperges gebakken met knoflook, naam plaa en sojasaus. In Nederland en Noord-Duitsland worden asperges vaak gegeten met ham, gekookt ei, aardappelen en een gesmolten botersaus. Crème van aspergesoep.

Er zijn drie soorten asperges te zien, met witte asperges aan de achterkant en groene asperges in het midden. De plant aan de voorkant is Ornithogalum pyrenaicum, gewoonlijk wilde asperges genoemd, en soms "Badasperges". Wilde asperges Asparagus aphyllus afkomstig uit de Levant. Van Wikipedia, de gratis encyclopedie. Soorten bloeiende planten in de familie Asparagaceae.


Hoe asperges telen in Perth

Asperges is een ander gewas dat zich door uitlopers verspreidt, hoewel het wat kieskeuriger is wat betreft groeiomstandigheden en oogst dan frambozen. Als je ruimte hebt, zijn ze zeker de moeite en het geduld waard om je eigen te kweken. Het grootste deel van hun gedoe gaat erom ze zo geplant te krijgen; als ze eenmaal zijn gevestigd, hebben ze weinig onderhoud nodig, behalve regelmatig water en jaarlijkse toepassing van mulch, en misschien enkele wijzigingen om de pH goed te houden. De grond moet rijk en aangepast zijn met veel organisch materiaal.

Asperges planten · Het eerste jaar graaft u een greppel van 2 tot 3 cm diep en plaatst u de kroontjes eronder. · Bedek met een inch (een paar centimeter) van.

Stoere, lonende asperges

Asperges zijn het eerste teken van de lente in veel moestuinen. Asperges is een meerjarige groente die drie tot vier jaar nodig heeft om zich te vestigen en productief te worden. Eenmaal gevestigd, kan een aspergeplant 15 tot 20 jaar of langer speren produceren. Meer tips bij Asperge Kweken. Meer tips voor het starten van aspergeplanten: Aspergeplanten Starttips. Plant tomaten, peterselie en basilicum in de buurt van asperges. Vermijd het planten van wortelgroenten in de buurt van asperges. Meer over plagen en ziekten bij asperges: Probleemoplossing bij aspergesteelt.

Aardappelen poten in de herfstzone 8

Asperges zijn een van de smakelijkere groenten, maar de plant is niet makkelijk te kweken. Toch wordt de inspanning beloond met de voldoening van het oogsten van uw gewassen. Maar hoe kweek je asperges in je tuin? Hoewel het lef en geduld vereist om in deze onderneming te slagen, laat deze gids je de basis zien van het telen van je eerste gewassen.

Heb je een vriend die je bessentuin bewondert?

Kweek asperges - de overblijvende groente!

Aspergeplanten zijn varenachtig en groeien tot 1. Plant in de volle zon in een goed doorlatende grond. Een grondige voorbereiding van de grond is nodig, aangezien aspergekronen lang meegaan. Graaf diep, of indien mogelijk dubbel graaf de greppels en verwerk royale hoeveelheden compost en goed verteerde mest in de grond. In zware kleigronden moet diep graven worden vermeden, omdat dit de drainage verslechtert. In dit geval moeten bedden worden opgehoogd en moet gips worden aangebracht.

Girragirra groen leven

Met zijn gevederde bladeren en eetbare scheuten doet asperges Asparagus officinalis het even goed als sier- en nuttige tuinplant. Het groeit het beste in planthardheidzones 4 tot 8 van het Amerikaanse Department of Agriculture, hoewel het in warmere gebieden lichte schaduw nodig heeft om een ​​smakelijk gewas van speren te produceren. Het aantrekkelijke chartreuse-blad van de asperges voegt hoogte en textuur toe aan grotere bedden. Het moet echter worden beplant met soorten die dezelfde culturele vereisten delen om er op zijn best uit te zien en te groeien. Zoek een geschikte plantplaats in een zonnig bed met snel doorlatende grond. Kies een standplaats met lichte schaduw 's middags, als u de asperges kweekt in een klimaat met hete zomers. Zorg voor ten minste 6 vierkante voet ruimte voor de asperges en de bijbehorende planten.

Asperges geven de voorkeur aan open brokkelige grond en een goede afwatering. Als uw grond te zwaar of slecht gedraineerd is, plant u deze in terpen of een verhoogd bed. Voeg een ... toe.

Asperges kweken - Een vaste plant favoriet planten, verzorgen en oogsten

Het kweken van asperges is een geweldige manier om afwisseling in uw tuin te brengen. Als meerjarige groente komen asperges jaar na jaar terug. Met zorg kan een pleister tientallen jaren meegaan.

Hoe asperges in uw tuin te kweken?

GERELATEERDE VIDEO: Asperges kweken, complete kweekgids

Asperges verschillen van de meeste groenten doordat ze heel vroeg in de lente een oogstbaar gewas produceren. Ze dragen jonge speren die door de aarde steken en een opvallend contrast vormen met de grimmige zwarte grond. Hoge, aantrekkelijke varens met felrode bessen worden later geproduceerd. Asperges groeien het beste in koele noordelijke klimaten. Maak het gebied vrij van alle vegetatie.

Een groot deel van tuinieren is geduld. En als je besluit om asperges te gaan telen, een vaste plant die synoniem staat voor de lente, heb je veel nodig!

Hoe asperges te planten?

Makkelijk te kweken, asperges zijn een van die gewassen die alleen al vanwege het verschil in smaak de moeite waard zijn om thuis te kweken. Deze groente is een goede bron van energieafgevende B-vitamines, waaronder foliumzuur, dat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan verlagen. Heerlijk in soepen, eet de speren gestoomd, gegrild of geroosterd, of serveer rauw als ze nog jong en mals zijn. Was de asperges zorgvuldig en verwijder de houtachtige uiteinden. De stengels breken op hun zwakste punt waar ze de tere speer ontmoeten. Een meerjarige groente met sappige jonge scheuten die uit kronen of wortels groeien, asperges hebben een paar jaar nodig om te vestigen, maar het is het wachten waard.

We bezorgen in het Perth-metrogebied en verzenden geselecteerde items door heel Australië. Asperges Speen. Moderne asperges zijn afgeleid van Asparagus officinalis.



Opmerkingen:

  1. Metaur

    Daarin is er ook iets voor mij, dit idee is aangenaam, ik ben het er helemaal mee eens.

  2. Mozshura

    Het is heel jammer voor mij, dat ik niets voor je kan helpen. Maar het is er zeker van dat u de juiste beslissing zult vinden.

  3. Basilius

    Het is het waardevolle antwoord

  4. Kaylene

    De uitstekende boodschap, feliciteer ik)))))))

  5. Oke

    Ik geloof dat je het mis hebt. Ik ben er zeker van. E -mail me op PM.



Schrijf een bericht